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Volumen 17, 2013

Análisis de la implementación de una norma de gestión de calidad (NCh 2909) en medianas empresas agrícolas. Estudio de caso: productores de cereza de la Provincia de Curicó, Región Del Maule
José Luis Llanos Ascencio, María José Villanueva Tapia1, Ricardo Muñoz Cisternas
 
Costo de Oportunidad de la Tierra en la Competitividad de la Ganadería Bovina de Exportación en Uruguay
Catalina Rava, Bruno Ferraro, Bruno Lanfranco
 
Inflexibilidad de los precios de los alimentos. Evidencia empírica de la hipótesis marshalliana en la Argentina.
Santiago Chelala
 
Country of origin and ethnocentrism: a review from the perspective of food consumption.
Berta Schnettler, Mercedes Sánchez, Ligia Orellana, José Sepúlveda
 
Variables que influyen en el consumo de alimentos orgánicos en la Región del Maule. Chile.
Belén Díaz Tobar, Cristian Adasme-Berríos, Marcelo Rodríguez y Emilio Pindado